MOUNT GAY POT STILL RUM マウントゲイ ポットスチル・ラム
700ml
48%
ラムの伝統的な蒸留器「ダブル・レトルト・ポットスチル」で蒸留した原酒のみを使用しています。1703年から銅100%の連続式蒸留機が導入される1900年代初頭まで、ポットスチルのみを使ってラムを造っていたという歴史と先人への想いを込めた、オマージュともいえるエディションです。
Details 詳細
マスターブレンダー トゥルディアン・ブランカーは膨大な数のサンプルをテイスティングし、最終的に2009年ヴィンテージの原酒に絞り込みました。そしてブレンド後、ウイスキーに使用した樽で6ヶ月後熟させてスパイスとローストナッツの風味を高めて、4,920本限定というスモールバッチ・アイテムを創り上げました。トゥルディアンは「この商品の発売にあたり、正真正銘のポットスチル・ラムを紹介し、その複雑な香りと味が注目されることを願っています。職人の技を結集したラムが、どれほど繊細でバランスのとれたものになり得るのかを伝えたいのです」と語っています。限定数量:全世界で4,920本のみの限定リリース
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Aroma 香り
あたたかいバタースコッチにリッチなモカとキャラメルが絡み合い、全体的にほのかなプラムが感じられる
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Flavour 味わい
まずスパイス、その後ドライフルーツが感じられ、最後にダークチョコレート、オークへと続く。繊細でシルキーな舌ざわり
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Colour 色合い
美しいゴールデンアンバー、グラスを回すとレッグがゆっくりと流れ落ちる
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Vintage ヴィンテージ
2009年