RÉSERVE ROSÉ HALF レゼルヴ・ロゼ ハーフ
375ml
12%
新鮮な赤い果実とほのかなブリオッシュが香り立つ。口に含んで最初に感じるのは、完熟したブラックチェリーを噛んだ時のような、口腔を満たす成熟したアロマのほとばしり。パワフルでありながら圧倒的に繊細な余韻が驚くほど長く続くフィニッシュへと向かう。
Details 詳細
フルボディ、エレガントな存在感。葡萄のシンフォニーと評したいこの強い個性は、4つのヴィンテージ、つまり4年にわたる収穫と醸造が基礎となっています。年ごとに移り変わる自然がもたらす繊細な変化、それもまたテロワールの表現と言えるでしょう。淡く美しいロゼの色合いは、ロマンスやハーモニーをも呼び起こします。
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Aroma 香り
新鮮な赤い果実、バターが練り込まれたブリオッシュ
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Flavour 味わい
はじけるモレローチェリー
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Colour 色合い
ラズベリーピンクに、徐々に消えゆく夕日の光が重なる
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WINE ワイン
2012年収穫: 54%
リザーブワイン:
2011年: 23% 2010年: 8% 2009年: 14% その他: 1%
瓶詰:2013年
セラーでの貯蔵期間: 8年 -
GRAPE_VARIETY 葡萄品種
91% シャルドネ
9% ムニエ
0% ピノ・ノワール -
ELABORATION 製法詳細
伝統的な醸造法
アサンブラージュのロゼ
マロラクティック発酵なし -
FOOD_PAIRING 相性の良いメニュー
熟成したパルメザンチーズ
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SERVING 適温
7° C
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DOSAGE ドザージュ
8.4 g/l
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DISGORGED デゴルジュマン
2021年