WESTLAND SHERRY WOOD ウエストランド シェリーウッド

  • 700ml
  • 46%

ウエストランドのシェリー・ウッドは、世界でも非常に人気が高いウイスキーのスタイルを独自に解釈した ものである。シェリー樽による熟成自体は、ピートの使用ほど長い歴史はないが、いまやウイスキ-のスタ ンダードとして認識されている。
私たちも、スコットランド人が見出したのと同じ地域からホグスヘッドとバットを調達し、この伝統を踏襲している。ただその樽をどう使うかが異なる。
ここでも5種類のモルトによるスピリッツは大きな役割を果たしており、シェリー樽由来の効果と地元の 大麦のフレーバーのバランスを実現している。
さらに私たちのシェリー樽は、分解されずに樽のまま送られてくる。これはウイスキー業界では珍しいこ とだ。これにより非常に生き生きとしたシェリーの特徴が感じられるのだが、大麦の風味も同様に主張 するよう常に万全を期しており、この点はスコッチでは類を見ない。

Details 詳細

  • Aroma 香り

    蜂蜜に浸したレーズン入りのオートミールクッキー、メイプルシロップ、バナナパンケーキ

  • Flavour 味わい

    キウイ、メイプルシロップ、レーズン、甘いクッキー、ペイストリー、柑橘類のジャム

  • Cask 樽のタイプ


    オロロソ・ホグスヘッド、バット 
    ペドロ・ヒメネス・ホグスヘッド、バット
    クーパーズ・セレクト・ニューアメリカンオーク
    クーパーズ・リザーブ・ニューアメリカンオーク

  • Malt 大麦の産地

    ワシントン州産ペールモルト
    ミュンヘンモルト
    エクストラ・スペシャル・モルト
    ペールチョコレート・モルト
    ブラウンモルト