1 April 2021
『ザ・ボタニスト』 オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング billsのハウスジンとして4月1日（木）から採用決定！
※スペシャルカクテルも提供開始
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オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニングとして海外ではもちろん、日本国内でも高い人気を誇る「bills」の国内全8店舗にて、ハウスジンとして採用されたことを発表いたします。「bills」にてハウスジンが採用されるのは初となります。
植物学者、という意味合いから名付けられた「ザ・ボタニスト」は、その名の通り、原材料であるボタニカルにこだわり、採集の専門家が日々、アイラ島の豊かな自然の中で育まれたプレミアムドライジン造りに最も適した22種類の野生ボタニカルを手摘みしています。そこに、ジン造りに欠かせない9種類のコアボタニカルを加え、じっくりと時間をかけた蒸留により誕生する『ザ・ボタニスト』。グラスに注いだ瞬間からふくよかなアロマが花開き、リッチで芳醇さを感じると同時に、クリーンな余韻が完璧なまでに絶妙なバランスを織りなしています。
今回のハウスジン採用を記念して、「bills」では、4月1日（木）から、スペシャルカクテル「THE BOTANIST ジン 柚子 コリンズ」を提供いたします。スペシャルカクテルは「ザ・ボタニスト」のフレッシュな味わいに合わせ、柚子やエルダーフラワーの華やかな香りとキューカンバーの爽やかなフレーバーが特徴のオリジナルカクテルに仕上げられています。
料理だけでなくカクテルにもこだわりを持ち、様々なシーンでお楽しみいただける「bills」とテロワールに誇りを持ち、自然を表現するジン造りにこだわる『ザ・ボタニスト』との出会いが創り上げる、魅力的な世界観をぜひお楽しみください。
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■概要 ※やむを得ず、内容を変更する場合がございます。最新情報はHP等でご確認ください。 公式HP：https://billsjapan.com/jp 【スペシャルカクテル】 メニュー名称：THE BOTANIST 柚子 コリンズ |